Sobre a “manteiga dos sabatistas”

Mencionada aqui: trata-se da manteiga de amendoim. Os adventistas sempre foram os pioneiros em usar a alimentação mais natural possível, evitando o consumo de derivados de animais.

O nosso sistema usando o amendoim era assim: primeiro ele era torrado no forno de onde era tirado o pão de milho, que geralmente era feito aos sábados. O calor residual era suficiente para torrar o amendoim e assar as batatas doces. No dia seguinte o amendoim era limpo e moído duas ou três vezes na máquina manual de moer carne, somente mudando para um crivo mais fino. Em seguida era preparado numa frigideira ou caçarola com açúcar, leite e água até chegar no ponto.

Muito delicioso, podes crer.

V. A. Purim

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